鹿児島市・「cou cou クークー」！フランス料理をベースにした洋食とワインの店

JOYグルメ鹿児島では、店主の声や店舗に関するおすすめ情報などをまとめた鹿児島の地域に密着した最新グルメ情報をお届けいたします。

今回お届けするお店は、鹿児島市の天文館七味小路通りにある「洋食とワインのお店cou cou（クークー）」です。

2022年12月にオープンしたばかりの、フランス料理をベースとした洋食とワインが味わえるお店に、実際にお店に足を運んで取材した最新情報をお届けします。ぜひ最後までご覧ください。

このJOYグルメ鹿児島を読んでいただいた方にとって、鹿児島県内の新たなグルメスタイルに出会うきっかけになれば嬉しく思います。

「洋食とワインの店cou cou」は鹿児島市天文館七味小路にあるお店

今回、お届けする気になるグルメ情報は、市電「天文館」から歩いて5分の場所に位置する鹿児島市天文館の七味小路（しちみこうじ）通りにある、「洋食とワインのお店cou cou（クークー）」です。

こちらのお店は、店主である　中島　昭和さんが、個人で2022年12月20日にオープンしたお店。フランス料理をベースにした料理とワインを楽しめるお店となります。

店主の中島さんは、10年以上シェフとして福岡のフランス料理店に勤めたフランス料理人で、イタリアンの経歴もある達人です。

「いずれは自分で店を持ちたい」との思いで、福岡か地元鹿児島のいずれかに出店計画を立てるが、コロナの影響で断念する日々が続いたとのこと。ようやく2022年12月に地元鹿児島の天文館にオープンする運びとなりました。

店名の由来は、フランス語で「cou cou Je suis a la」は「ただいま」の意味、より親近感を持たせるために「cou cou」と店名が決まったようです。「cou cou」だけだと「やぁ」というニュアンスの親しい間柄で使うあいさつ、中島さんの「お客さまに愛され親しんでもらえるようなお店にしていきたい洋食店」をご紹介します。

鹿児島市天文館にあるの「洋食とワインの店cou cou」店舗情報

それでは、鹿児島市の天文館七味小路通りにある「洋食とワインの店cou cou」の店舗情報からご紹介します。

店主の中島さんが、調理から提供までひとりできりもりする、フランス料理をベースにした洋食をとワインを提供するお店です。こじんまりとした店内にはワインボトルがずらりと並ぶ棚やワインセラーもあり、食事だけではなくワインも楽しめるお店です。

店主の中島さんから、「男性や女性1人でも気軽に入れるお店なのでワイン飲みにでも立ち寄ってもらえれば」「ひとり飲みでもOKな店です」とのコメントもいただきました。

店内はカジュアルな雰囲気で、非常に入りやすく中島さんの人柄も感じられる、気軽な感じで楽しめる店内となっています。ご友人やカップル、女子会などにピッタリなお店です。

【店舗名】洋食とワインの店　cou cou（クークー）

フランス料理をベースに提供する「cou cou」のメニュー

料理はフランス料理をベースにした洋食を提供し、「肩肘張らない」ように、コースではなくアラカルトを中心に提供。「本日のおすすめ」として、アラカルト10種類以上、肉や魚を使ったメイン料理5から6種類をご用意、ビールやハイボールのほかグラスワイン、ボトルワインもご用意しています。

また中島さんはソムリエの資格もあるので、料理に合ったワインなども楽しめるはずです。

「洋食とワインの店cou cou」メニューは、季節に合わせた食材を中心に用意するので、定期的にメニューが変わります。食材の仕入れも店主の中島さんが、実際に手に取り厳選された食材を選別して調理するこだわりぶりです。もちろん地元食材もふんだんに使用しています。

さらにベースとなるソースは、中島さんのすべて手作りのこだわりぶりです。

取材時のおすすめメニューは、

・サーモンのアンクルート（パイ包み）（1,650円）

・オニオングラタンスープ（550円）

・カキの香草バターオーブン焼き【1ケ】（500円）　です。

現在は、変更している可能性がありますので、お店に確認してくださいね。

取材時のメインメニューは、以下の通りです。

• 甘鯛のうろこ焼き（1,450円）
• サーモンのアンクルートアンクルート（パイ包み）（1,650円）
• 桜島姫鶏のフリカッセ（軽いクリーム煮）（1,600円）
• 黒豚肩ロースのグリル（1,850円）
• 骨付子羊のロースト（1,950円）
• 黒毛和牛もも肉のステーキ（3,900円）

現在は、変更している可能性がありますので、お店に確認してくださいね。

ひとり飲みでもOKな店なので、女性の方も気軽に立ち寄れるお店です。中島さんのも気さくな感じの方なので、中島さんとも会話も楽しめます。

「洋食とワインの店cou cou」のまとめ

今回、ご紹介したのは、鹿児島市天文館七味小路通りにある「洋食とワインの店cou cou」でした。

今後の展開として、「鹿児島市の中心街である天文館を盛り上げるためにも、地域に根付いたお店作りを目指し、地元の方に喜ばれるお店にしたい」と語る中島さん。

コース料理はなくアラカルト料理を楽しめるお店で、フランス料理がベースである洋食とワインが味わえます。また、季節に合わせた食材を中心にメニューをご用意するので、おすすめメニューなどは定期的に変わるのも魅力のひとつです。

素材選びからベースとなるソース作りまで、すべて中島さんがひとりで手掛けるこだわりぶりです。お近くまでお越しの際は、ぜひお立ち寄りいただき、ご賞味ください。